コロンっと可愛い手まり寿司

2015年10月24日 9:30 PM / すべてのBlog, レシピ

こんにちは(^-^)

ハロウィンやクリスマスにお正月。

秋を通りすぎると一気にイベントに季節になって、持ち寄りのパーティーなどにお呼ばれされて、『さて、何作って行こうかなー？？』なんてお悩みになったことはありませんか？？

今日ご紹介するのはちびっこ達も喜んでくれること間違いなしの、可愛くて美味しい手まり寿司のご紹介です(^-^)

ー材料４人分ー

酢飯　２合　（市販のすし酢の説明に従って用意してください）

＊ゆかり手まり＊

＊スパム手まり＊

＊アボカド手まり＊

＊たまご手まり＊

ー作り方ー

＊ゆかり手まり＊

１、出来上がった酢飯の１/4を大さじ１のゆかりで混ぜる。

２、きゅうりを縦にピーラーでスライス。一番幅のある部分から使いましょう。

３、１を小さくラップで丸めて２のきゅうりでくるっと巻いて出来上がり！！

＊スパム手まり＊

１、スパムを0.5cmの厚さにカットして、フライパンで軽く焼き色をつけます。

２、焼き海苔を約１cm幅でカットしておきます。

３、ラップで小さく丸めた酢飯に１をのせて、２の海苔で巻いて出来上がり！！

＊アボカド手まり＊

１、アボカドを横に0.5cm幅でカット。ぷっくら膨らんでいる所に種が入っているので、その部分を避けて。

２、ラップの上にアボカドをのせ、その上に酢飯を置いてラップで包み軽く小さく丸める。

３、ラップを取りいくらをチョコンとのせて出来上がり！！

＊たまご手まり＊

１、ラップの上に直径５cmくらいの錦糸玉子をのせて、その上に酢飯を置いてラップで軽く小さく丸める。

２、ラップをとり芽ネギをのせたら出来上がり！！

お気に入りの器にもって完成です！！！

人気のものがたり食堂の様子もどうぞご覧ください。

協力/九雲

さわの　めぐみフードディレクター

２年間イタリアへ修行、帰国後、イタリア料理という枠から飛び出し様々な料理を楽しんでもらえるようお店を持たず、ケータリングという形で料理を提供している。
ケータリングや『ものがたり食堂』を中心に活動。

『持たない暮らしの簡単つくりおきレシピ』監修
『新刊わかったさんシリーズ』レシピ監修。