はじめまして！みねたです。

2014年12月30日 1:28 AM / すべてのBlog

はじめまして！
about”F”のコーヒーのお手伝いをしている、みねた将太郎といいます！

色んなイベントを通してabout”F”のコックのめぐみさんと知り合い、「about”F”ブレンド作りましょう！」という話になり、お手伝いさせて頂くことになりました！

ほんとにめぐみさんの料理はなんでも美味しいんですよ。デザートにしても外したことはありません！このホームページをご覧になっている方々も是非一度イベント等に足を運んでみてくださいね。

そんなこんなで最初はabout”F”のお客さんだったのですが、いつの間にか半分メンバーのような形に！笑

普段は横浜のスペシャルティコーヒーの店で働いるのですが、時間を見つけて現場に立ったり、ブレンドなどについて色々と考えていきたいと思います！

よろしくお願いしますー

さわの　めぐみフードディレクター

２年間イタリアへ修行、帰国後、イタリア料理という枠から飛び出し様々な料理を楽しんでもらえるようお店を持たず、ケータリングという形で料理を提供している。
ケータリングや『ものがたり食堂』を中心に活動。

『持たない暮らしの簡単つくりおきレシピ』監修
『新刊わかったさんシリーズ』レシピ監修。