ケータリング:野菜のタルトと畑のサラダ　60名様＠港区

フィンガーフード/60名　5000円プラン

・ダチョウのたたき 和風ジュレと苺のマリアージュ
・畑のサラダ トマトドレッシング&シーザードレッシング
・野菜のタルト　ムラサキ芋とクリームチーズクリーム
・おにぎり二種 （しょうが&三つ葉、じゃこ&山椒）
・鶏ハムとシソジェノベーゼ
・豆腐とビーツのディップ イカスミのパン
・だし巻き卵イクラ&雲丹添え

デザート
土のチョコレートケーキ

投稿者プロフィール

さわの　めぐみフードディレクター

２年間イタリアへ修行、帰国後、イタリア料理という枠から飛び出し様々な料理を楽しんでもらえるようお店を持たず、ケータリングという形で料理を提供している。
ケータリングや『ものがたり食堂』を中心に活動。

『持たない暮らしの簡単つくりおきレシピ』監修
『新刊わかったさんシリーズ』レシピ監修。

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