富士山の名前の由来とはじめての和食風のコース ものがたり食堂Vol’17『かぐや姫』

和食のコースとは書いたものの、会席ほどしっかりとしていわけではありませんが、『和食』の難しさを思い知りました。和食の技法とかがあると思うのですが、完全に我流。和の食材を取りいれた創作料理と申しましょう。 『かぐや姫』がテ Read More …