鶏肉のチョコレート煮込みの誘惑🎶

2017年1月27日 7:11 PM  /  Catering, すべてのBlog
鶏肉のチョコレート煮込みの誘惑🎶

数週間前まで、お正月だったなんて信じられない!!もうすぐ1月終わってしまいます。
寒いのが苦手なわたしは毎朝起きれず、大変です。

バリ島から帰国した日から体調も崩し(通称バリ腹)1月はお布団で過ごした記憶しかないくらいです。もうお布団と結婚したいです。お布団から離れたくない。

 

SAみんなの食堂

 

すっかり元気になった私は前回もお世話になったSAみんなの食堂にてごはんを作ってきましたよ(^-^)

みんなの食堂ってなーに??の方は↓↓↓↓↓↓

 

 

今回のメインメニューは

鶏肉のチョコレート煮込み!!

どんな作り方か気になる方は見に来てくださいねー🎶と呼びかけたところ数名の方が興味を持っていらしてくれました!!

 

本当にチョコレートを入れるの?と不思議そうでしたw

証拠写真としてこちら♡

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バレンタインも近いという事だったのでチョコレートを使ったメニューをお出ししました。

 

実はこれ、去年のものがたり食堂『チャーリーとチョコレート工場』の時のメイン料理なのです!!

 

出来上がりはこんな感じ!!

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見た目はカレーぽいのですが、シナモンクローブなどのスパイスをふんだんに使ってまろやか濃厚な味わいに仕上がりました(^-^)

 

大根のマリネサラダ

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クスクスサラダ

こちらは鶏肉のチョコレート煮込みと一緒に食べるのがオススメ🎶

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ビーツのディップ

色が鮮やかはピンク!!味付けはいたってシンプルでクリームチーズと玉ねぎをすこーしだけ、そして塩で味を整えたら◯

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ホタテのセビーチェ

パクチーが苦手な方もいらっしゃいましたが、『美味しく食べれました!!』と嬉しいご意見をいただけました♡

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みなさんたくさん食べてくださり、残り物もゼロ!!ととーっても嬉しいお食事会でした(^-^)

鶏肉のチョコレート煮込みが気になっていらした方も多く、このメニューにして大正解でした!!みなさんの笑顔で私は大満足です( ´ ▽ ` )ノ

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デザートはバナナと豆乳のパンナコッタ自家製ゆずジャム

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プロのカメラマンさんに写真を撮ってもらいましたよ🎶

とってくださったのは元料理人でとっても多彩な仁木努さんという方です。
お料理のお写真もたくさん撮ってくださいましたよ!!

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今回も楽しくお料理ができました!!

やっぱり食べてくれる人たちが目の前で笑顔になってくれるのは嬉しく幸せなのですね🎶

お越しくださった皆様!!本当にありがとうございました(^-^)

 

 

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投稿者プロフィール

さわの めぐみ

さわの めぐみフードディレクター
2年間イタリアへ修行、帰国後、イタリア料理という枠から飛び出し様々な料理を楽しんでもらえるようお店を持たず、ケータリングという形で料理を提供している。
ケータリングや『ものがたり食堂』を中心に活動。

『持たない暮らしの簡単つくりおきレシピ』監修
『新刊わかったさんシリーズ』レシピ監修。