ものがたり食堂食堂Vol’05 『魔女の宅急便』


 

みなさま こんにちは(^-^)

今週末はものがたり食堂ですよ🎶今回のテーマはグリム童話『赤ずきん』

本当は怖グリム童話とあるように今では可愛らしく書かれてる物語もじつはショッキングな結末だったりと残酷なストーリーだったりしますね。。。。今回はもうすぐハロウィンということもあり、少しホラー感のあるお話をチョイスしました!!!

今日の振り返り、ものがたり食堂Vol’05『魔女の宅急便』もそうなのですが、ものがたり食堂ってダークファンタジーよりなのでは??なんてういうご意見も頂きましたw

さて、Vol’05がどんな内容だったかごうぞご覧ください(^-^)

 

=============================================================

 

2015/3/15

「魔女の宅急便」より

これから新しいことに挑戦したり、ワンステップ階段を上がるそんな季節にぴったりの作品だと思いチョイス。

有名な作品でファンの方もとても多いということもあって直前まで本当にドキドキしました。

10302036_467069266779801_7762485476989105721_n

食前酒

ブラッティ・シーザー

ぶくぶくしている赤いなんだか得体の知れないものの前で、キキのお母さんコキリがドーラさんの為にリュウマチに効く薬を作っているシーン。

「血塗れのメアリー」として恐れられたイギリス、アイルランドの女王メアリー1世。プロテスタントに対して過酷な迫害。女、子供とわずに300人を迫害したと言われる恐ろしい女性。そんな彼女が由来のカクテル「ブラッティメアリー」の応用編「ブラッティシーザー」をご用意しました。

レシピの違いはトマトジュースをハマグリのエキスが入ってるトマトジュースに置き換えるだけ。すこーし変わるだけで名前が変わる。カクテルって面白いですね。ちなみにノンアルコールで用意したのは「バージンメアリー」ウォッカの代わりにライチジュースを。

トマトジュース+ウォッカ=ブラッティメアリー

トマトジュース+ジン=ブラッティサム

トマトジュース+テキーラ=ストローハット

他にもいろいろ。

11020426_803626303041484_97271785_n

前菜

カエルの卵風ソースお絡めた柑橘と魚介のサラダ

何がカエルの卵風なの?

それは水にふやかした「バジルシード」を使ってドレッシングを作って絡めました。

グレープフルーツとドラゴンフルーツと一緒に。

11043241_856352344429636_6978960087896295065_n

de9d6ecb

ふやかしてるとこんな感じ。うーん。気持ち悪い。

11025633_855827917815412_7229780047970169579_n

メイン

ものがたり食堂のかぼちゃのパイ

きっとみなさんの期待を裏切る形になったかと思いますが、提供したのはこんな感じのもの。

10475846_1031656936847763_4541215080919439750_n

中にはカジキまぐろとニシンを包んだラビオリをローズマリーで香り付けしたかぼちゃのスープの上に浮かべました。上のパイはクルトンの代わりに。

みなさんが一番期待したであろうパイ、見た目も全く違う物を最初から出す予定だったので。「再現料理ではありません!!!!!」といつも以上にアナウンスしました。

物語に登場するあのパイは出来立てが一番なのでいつかオーブンのあるところで作ってみたいと思います。

11056656_803626343041480_1416999495_n

デザート

動物と話せるかもしれないチョコとマシュマロのファッジ

はい。魔女宅ファンの皆様ゴメンなさい。なんで指??こんなシーンあったかしら??なんて言われてしまうのは覚悟の上でした。きっと本編の物語でもお母さんが魔女なように他にもいろんな魔女がいるだろうな??という思いから。旅立った夜に出会ったちょっと生意気そうな占いができる魔女がいたり、その後キキが暮らすことになった街の時計台掃除のおじさんだって「最近は魔女を見なくなった」的なことを話していたので。物語には登場していないけどこんな魔女像はどうだろう??と引っ張ってきたのが1970年代アメリカで流行った「魔女のお菓子」という絵本ファッジという激甘なお菓子があって、「ひとつ食べると動物が好きになって、二つ食べると動物と話せるようになって、たくさん食べると不思議なことが起きる」という夢のようなお菓子を作る魔女の物語の力を借りました。ファッジだけじゃつまらないな〜と思って、ジジが舌を「ベーー!!」と出すシーンから「ラングドシャ」という「猫の舌」というフランス語のお菓子をトッピングすることに。でもそれだとインパクトないからな〜とインパクト狙いで魔女の指のクッキーを。ええ。あのクッキーはなんとなーくなんとなーく作ってみたかったのです。でもみなさんの反応のいい事!!ありがとうございました。

11039918_803626336374814_1067815091_n

51AEEcmF4zL._SY344_BO1,204,203,200_

そして。。今回はお土産付きでした。

10984601_856352174429653_1176494455846790408_n

カトラリー置きにしていた鳥籠に黒猫のクッキーを入れて持って帰ってもらいました。

11054383_855827924482078_8001598851146824073_n

まさかのお土産にみなさん大喜びでした。

うん。今回も楽しかったです。

前に一緒に働いていた後輩も手伝いに来てくれて本当に助かりました。ありがとうコジ!!!

さて次回はなんの物語にしましょう??

皆さまありがとうございました。

11048699_10203914469887397_3370441592604712451_n