1月　ものがたり食堂

こんにちは、めぐみです。なんだたふわふわしています。

ふわふわ。ただの風邪ですが、鼻が詰まっていると普段以上に耳が遠くなります。それでふわふわします。なに言ってるか私もわかりません。

 

 

 

さて、

ものがたり食堂も今月で３回目になります。

今回は「レミーのおいしいレストラン」を題材にすることしました。

 

「誰でも名シェフ！！！！」

 

 

という素敵な言葉は私を何度も勇気づけてくれました。

 

どんな風に表現するかまだまだ考え中ですが

こんな風に料理のことを考えている時間はとても幸せなんです。

 

 

映画を見たことがある方ならわかると思いますが

 

レミーが

パンパン花火のように味のハーモニーが頭の中で繰り広げられるあの感じ！！あの感覚に似た事が私の頭の中を支配してしまったらもう大変。寝れません。

 

食材をひたすら書き出して、ただただ書いて、足したり引いたり。

 

 

 

ニヤニヤしてしまう。

 

作らずには居られなくなる。

 

そして考える、それらを誰に食べて貰いたいかを。

 

 

家族

友達

恋人

まだ会ったこともないけど、わたしの料理を楽しみに来てくれる人。

 

ゲストになるであろう人のことを考えて、その気持ちさえもエッセンスに変えてしまいたい。

結局のところ、気持ちが料理を美味しく仕上げる。わたしはそう信じてやまない。

 

ものがたり食堂に限らず、いつもそう心がけていたい。

 

 

 

この映画の最後に料理評論家のイーゴはいう

「驚かせてくれたまえ（Surpreise me!)」

 

うん、喜びと楽しさと驚きを！！！