日本に居ながら世界中の料理を楽しめるKitchHikeを体験してきました!!

2015年8月11日 5:44 PM  /  すべてのBlog
日本に居ながら世界中の料理を楽しめるKitchHikeを体験してきました!!

こんにちは。暑さのあまりアイスが主食になりそうなめぐみです。

1日何本食べてるのやら。。。。。。ご飯食べれる方はしっかり食べましょうね☺︎

 

でも、朝一番に食べるアイスがサイコーすぎます!!

 

 

 

さて、

フリーランサーになって9ヶ月。お料理を教えることの方が増えて、誰かに教えてもらうということが減ってきてなんだか焦りを感じたりしてました。

もちろんレシピ本で勉強したりとか食べに行ったりとかできますし、お料理教室に行くってこともいろいろ考えていたのです。

「このままお料理の幅が広がらなかったらどうしよう」「もっと知らない美味しいものと出会いたい!!」なんて思っていたころに出会ったKitchHike!!!

 

KitchHikeメンバーもとっても素敵で面白い方々なのですが、KitchHikeの内容が本当に本当に素敵で面白いのです!!

 

 

KitchHikeとは??

世界中の食卓で料理をつくる人[COOK]と食べる人[HIKER]をマッチングするWebサービスです。旅先の海外や日本に住む外国人の食卓におじゃまして、外国人の作る家庭料理を食べながら交流することができちゃいます。

 

 

私みたいにお料理が好きな方はもちろんですが、ランチやディナーを近くのインド料理屋さんに行く感覚でKicthHikeを利用してみるのも良いかもしれません!!作ってくれるのはもちろんですが、一緒にキッチンに立って作り方まで見せてくれるんです!!

各国の家庭料理を味わいながら、その国のお話を聞いたりcook自身がなぜ日本にやってきたのかなど、日本人の私たちでは感じたり、思ったりしない部分を話してくれたりします。食事を終える頃には、出会ったばかりのcookとも仲良しになれて日本にいることを忘れてしますくらいの不思議な感覚になりました。

 

 

KicthHikeをした人もそうでない人のためにも、食べたい!!作りたい!!となっても良いようにcookとコミュニケーションをとって、ポイントや工夫などをまとめたレシピを作ることにしました!!!!

 

 

記念すべき一つ目のレシピは「ボリビア料理」!!!

すっごいキュートで元気なCecilさんの作るボリューム満点!満足なボリビア料理のレシピはこちら!!!!

 

DSCF3914

 

そして!!8月17日月曜日にランチイベントします☺︎いつもランチをしているPoRTAL渋谷 にて☺︎詳細はこちら🎶

ご参加されたい方はFacebookページで参加をクリックまたはコメントください☺︎

こちらinfo@about-f.comへのメッセージでも大丈夫です☺︎どなた様でもご参加頂けます!!どうぞよろしくお願い致します🎶

 

投稿者プロフィール

さわの めぐみ

さわの めぐみフードディレクター
2年間イタリアへ修行、帰国後、イタリア料理という枠から飛び出し様々な料理を楽しんでもらえるようお店を持たず、ケータリングという形で料理を提供している。
ケータリングや『ものがたり食堂』を中心に活動。

『持たない暮らしの簡単つくりおきレシピ』監修
『新刊わかったさんシリーズ』レシピ監修。

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