ケータリング: 1mのバケットサンド/30名様@御茶の水

ブッフェスタイル/30名様 6000円プラン
・36ヶ月熟成のパルミジャーノレッジャーノの中で仕上げるリゾット
・原木付き生ハム
・蛸とセロリのマリネ
・北海道産のホタテのセビーチェ
・1メートルバケット鴨と色々野菜のピクルス
・ドイツ産ソーセージ
・海老と蓮根のマリネ
・スイカのフルーツポンチ
投稿者プロフィール

- フードディレクター
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2年間イタリアへ修行、帰国後、イタリア料理という枠から飛び出し様々な料理を楽しんでもらえるようお店を持たず、ケータリングという形で料理を提供している。
ケータリングや『ものがたり食堂』を中心に活動。『持たない暮らしの簡単つくりおきレシピ』監修
『新刊わかったさんシリーズ』レシピ監修。
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