About

『エフ』からはじまる言葉たち Food  Family  Friends  Fun Future Forest…

食を通じて家族や大切な仲間たちと過ごす楽しい時間。 何気ない日常を豊かにしてくれる花や木々。

誰もが必ず歩んでいく道、『未来』 大切にして行きたい、大切にして行かなければならない『エフ』を考える。

私たちabout-fはそんな思いを込めて、みなさまの心に残るような『場』を提供していきます。

 

さわのめぐみ(Food director)

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1984年横浜生まれ
フードスタイル/ インスタレーション&イタリアン

家族全員が料理人という家庭で育ち物心が着く頃には同じ料理の世界に。
2年間イタリアへ修行
帰国後、イタリア料理という枠から飛び出し様々な料理を楽しんでもらえるようお店を持たず、ケータリングという形でお料理を提供している。

ものがたり食堂』を中心に活動。料理教室も開催。中でもアイシングクッキーのワークショップは人気。

持たない暮らしの簡単つくりおきレシピ』監修

FILMAGA』にてレシピ連載中

SNS

Facebook https://www.facebook.com/megumi.sawano.14

instagram https://www.instagram.com/megumi_sawano_/

ラジオ
J-WAVE TOKYO MORNING RADIOに出演(2016-9)

J-WAVE 「UR LIFE STYLE COLLEGE」ゲスト出演(2016-10)

動画
MINE×ものがたり食堂『不思議の国のアリス』のレシピ動画公開(2016-3)

Woman excite の「E・レシピ」レシピ動画を公開(2016-7)

KitchHike×サーモス「世界の家庭料理を旅しよう!」に掲載(2016-8)

2017
広島にて『ものがたり食堂』を開催
イタリアボローニャのイータリーにて日本食ディナーを振る舞う

2016
持たない暮らしの簡単作りおきレシピ』監修

2015
へるし〜どい『パーティやさい飯』フードスタイリング担当

2014
ものがたり食堂』を開始

 

 

きのこ先生(Green director)

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1985年大阪生まれ

10代の頃、英国にある海辺の街ペイントンに留学した時の経験から「木々や緑に囲まれて過ごす緩やかな時間にこそ、豊かな本質がある」という思いを抱くようになる。

帰国後しばらくを生まれた故郷の大阪で過ごし、成年を機に上京。都内ガーデニングショップに勤務し、装飾制作を数多く手掛ける。

2013年に退職し、独立して活動する中で about-f を知る。

食と植、そのシナジーに可能性を感じ即加入。現在に至る。

デザインのスタイルは”まっすぐ、シンプル、思いのままに”

好きな植物:シダ植物、斑点入りの銅葉の植物

好きな場所:土のある所

好きな食べ物:よもぎ餅

 

 

THANK  YOU FOR

PoRTAL SHIBUYA      http://www.hituji.jp/portal/

YUJI TANNO TOP写真  http://yujitanno.tumblr.com/  TOP写真1&2

TAKAMASA  ISHIKURA  TOP写真3&4

SHOTARO MINETA